発酵食品業界

発酵食品・甘酒製造業の経営者向けに、後継者問題やM&Aを通じた企業価値最大化の具体的な方法を解説。長年培った味や麹文化を守りながら企業継続を実現するための戦略とポイントを完全ガイド。