製菓技術

焼き菓子工場のM&A相場は1.5～2.5倍で、売却手順から成功ポイントまでを実務的に解説。後継者不足や設備投資の課題を抱えるオーナーと、生産能力やブランドを求める買い手企業の双方にとって有益な情報をお届けします。